Secundaria

== En algunos países, como Italia, se prohíbe la utilización de algunos aditivos y elementos químicos, como el nitrógeno líquido, uno de los ingredientes más utilizados en las creaciones culinarias de la llamada **gastronomía molecular**, cuyo principal valedor es el cocinero español Ferran Adrià. Esta nueva concepción de la cocina ha llevado a enfrentar a diferentes cocineros. ¿Cual es tu decisión frente a este nuevo concepto de gastronomía?

Para llevar a cabo esta toma de decisiones debes leer y visionar los siguientes enlaces:

media type="youtube" key="zu8gS-4_M60?rel=0" height="248" width="306" align="center"
 * El Mundo (Diario)
 * Historia de la gastronomía molecular

media type="youtube" key="0jm5E7oU814" height="198" width="406" align="center"
 * Santa Santamaría. Gastronomía natural vs molecular

Para hacer la Toma de decisiones utiliza la siguiente plantilla. Una vez rellenada, liquea en "Ir a la toma de decisiones" y adjúntala en el apartado de tu colegio. 